Nu mai stii ce sa gatesti pentru familia ta? Culinar.ro iti propune zilnic retete rapide, cu indicatii si imagini utile. Spor la gatit!
o cutie de foi de lasagna
parmezan ras
putin unt
400 g ciuperci
un borcan de pasta de rosii
2 cepe mari
1 morcov
1 telina
condimente: sare, piper, vegeta, nucsoara
20 g de unt
3 linguri mari de faina
lapte rece
Pregatirile pentru lasagna incep cu sosul cu ciuperci. Tocam marunt ceapa si o calim pana devine sticloasa. Se taie marunt si ciupercile si se adauga la sos. Morcovul si telina se dau pe razatoarea mica si cand s-au inmuiat ciupercile se adauga in tigaie. Condimentam si adaugam sosul de rosii.
Sosul alb se face prin topirea untului, la care adaugam faina si apoi laptele. Mai puteti pune si casval ras sau parmezan.
Intr-o tava unsa cu unt asezasi primul rand de foi de lasagna. Puneti sosul alb, sosul cu ciuperci si apoi din nou un rand de foi. Repetati operatiunea pana aveti 4 randuri de aluat. Desupra turnati sosul ramas si mai radeti branza. Se lasa la cuptor aproximativ 40 de minute.
Se portioneaza dupa forma foilor de lasagna si se presara cu cascaval ras sau parmezan.
Alte retete recomandate:
Contact
Facebook