Reteta zilei: Rulada de carne cu prune uscate
- Vineri, 15 Octombrie 2010 15:42 -
Nu mai stii ce sa gatesti pentru familia ta? Culinar.ro iti propune zilnic retete rapide, cu indicatii si imagini utile. Spor la gatit!
Ingrediente:
500 g cotlet de porc sau piept de curcan
300 g prune uscate
100 g unt
ulei de masline
sare
piper
Mod de preparare:
Taiati carnea felii cat mai mari si bateti-le usor. Daca prunele au samburi atunci scoateti-i si taiati apoi fructele in bucatele mai mici. Daca doriti, puteti pune si cateva nuci tocate mai mare. Puneti pe felia de carne cate o bucatica de unt si fructele, dupa care rulati. Puteti fixa fie cu ace de fiptura fie daca legati cu o ata, aceasta se poate indeparta dupa ce s-a facut carnea.
Ruladele le puteti praji in tigaie sau in cuptor. Indiferent de metoda pe care o alegeti trebuie sa aveti grija sa nu se usuce carnea prea tare. Daca vreti sa se si inabuse putin carnea, mai puneti putina supa de legume sau un pahar de vin rosu sec, amestecat cu o lingura de miere.
Mod de servire:
Se poate servi cu orez brun sau piure de cartofi.
Alte retete recomandate:
Comentarii:
Neautentificat!
Pentru a trimite comentarii trebuie sa va
inregistrati sau sa va logati:
încărcare...
Contact
Facebook