Te intereseaza retete culinare delicioase si nu le gasesti? Vrei sa inveti sa gatesti si sa impresionezi? Aducem in casa ta prin intermediul www.culinar.ro retete rapide, indicatii si imagini utile. Te asteptam!
Ingrediente Tarta cu prune si bezea:
Pentru blat:
3 galbenusuri
150 g unt
3 linguri zahar farin
coaja rasa de lamaie
2 linguri zeama de lamaie
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
200-250 g faina
Pentru umplutura:
600 g prune
2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
o jumatate de lingurita cardamom
1 lingura gris
1 lingura pesmet
Pentru bezea:
3 albusuri
6 linguri zahar
esenta de vanilie
Mod de preparare:
Pentru aluat se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, coaja si zeama de lamaie. In continuare punem esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se framanta bine, sa iasa un aluat mai moale. Il punem in folie alimentara si se lasa la frigider pana se pregatesc prunele. Pentru umplutura spalam prunele, indepartam coditele si samburii, apoi se taie in felii. Se pun intr-un vas si se amesteca cu zahar, gris, scortisoara si cardamom. Se scoate aluatul de la frigider. Se intinde o foaie care se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetatata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc si se presara pesmetul. Se aseaza umplutura de prune si se da tarta la cuptor pentru 10 minute. Trecem la bezea. Pentru asta se bat albusurile cu zaharul si se adauga esenta. Dupa cele 10 minute se scoate tarta din cuptor si se intinde bezeaua deasupra. Se mai coace inca 10-15 minute.
Mod de servire:
Aceasta reteta a fost postata de Pica pe culinar.ro
Va recomandam urmatoarele retete: Placinta cu mere, Dulceata de gutui, Placinta cu dovleac.
Contact
Facebook