Te intereseaza retete culinare delicioase si nu le gasesti? Vrei sa inveti sa gatesti si sa impresionezi? Aducem in casa ta prin intermediul www.culinar.ro retete rapide, indicatii si imagini utile. Te asteptam!
Ingrediente:
2 vinete,
1 pahar cu ulei,
1 lingurita chimen macinat,
sare, piper si ceapa dupa gust
Mod de preparare:
"Caviarul saracului"- este denumirea pe care a primit-o salata de vinete. Si asta probabil pentru faptul ca pentru a o prepara, nu avem nevoie decat de o pereche de vinete-pline de vitamine si minerale, in rest tot ce ne trebuie gasim prin camara. Vinetele coapte, la gratar, in cuptor sau direct pe flacara, se curata de coaja si se scurg bine de zeama, apoi se toaca marunt, de preferat, cu un cutit din lemn. Se pun intr-un bol si se amesteca cu chimen, sare, piper si ceapa tocata foarte marunt. Toate acestea se pun in functie de gustul fiecaruia. Folosind o lingura din lemn si amestecand continuu, se adauga uleiul in fir subtire. Salata va iesi mult mai gustoasa daca vom folosi ulei de masline.
Mod de servire:
Putem servi salata de vinete pe felii de rosii.
Aceasta reteta a fost publicata de Pica pe www.culinar.ro
Alte retete recomandate:
Zacusca de ciuperci
Ciuperci umplute
Cartofi la cuptor
Contact
Facebook