Nu mai stii ce sa gatesti pentru familia ta? Culinar.ro iti propune zilnic retete rapide, cu indicatii si imagini utile. Spor la gatit!
Ingrediente:
1,5 kg mere ,
300 g biscuiti,
5 oua,
4 linguri ulei,
150 g faina,
200 g unt,
3 linguri gris,
250 g zahar,
coaja de lamaie,
sare,
scortisoara,
Mod de preparare:
Ca sa obtineti o prajitura exact ca in imagine trebuie sa folositi o tava potrivita, dar orice fel de tava cu pereti mai inalti poate fi folosita pentru acest fel de prajitura.
Topiti 50 g de unt la care adaugati apoi merele si zaharul. Merele se dau inainte pe razatoarea mare. Caliti merele cam 4-5 minute, pana se inmoaie un pic, apoi adaugati 2 lingurite de scortisoara si daca doriti putin zahar vanilat. Se amesteca bine si se mai lasa pe foc 3-4 minute. Cand se stinge focul se adauga grisul si se amesteca. Se lasa merele la racit. Cu restul de unt topit ungeti tava. Dupa care puneti peste si biscuitii zdrobiti. Blatul se face din 5 oua. Ca sa fie mai fraged faceti ti un sirpo din 200 g de zahar cu 8 linguri de apa. Albusurile se bat spuma cu un strop de sare, iar cand siropul a fiert adaugati-l la albusuri. Se adauga apoi galbenusurile, 4 linguri de ulei, faina si la urma daca doriti coaja de lamaie. Merele se pun in tava peste biscuiti, iar deasupra se pune aluatul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 30 minute.
Mod de servire:
Cand s-a racit se feliaza
Alte retete recomandate:
Contact
Facebook