Toamna ofera legume la discretie. Motiv pentru care gospodinele incep sa prepare zacusca si muraturi. Cat de sanatoase sunt acestea?
ULEI SI LEGUME DE CALITATE
In volumul "Noua ordine alimentara. Si noi ce mai mancam", profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare Bucuresti, ne asigura ca zacusca este un aliment nu numai gustos, dar si sanatos. Cu conditia ca la prepararea ei sa se foloseasca doar legume si ulei de calitate. Astfel, zacusca...
Stirea completa in: Jurnalul National