A fost odata… ca-ntr-o poveste… inceputul!

Legamant al prieteniei, amprenta a daruirii si marturie a nobletii!

Unic, nebunesc, sublim! Bistro Mon Cheri!

Iata-l nonsalant, curtenitor, spilcuit de bon ton! Complice al fanteziei ce hoinareste pe bulevardele pariziene, prin cafenele stilate si bistrouri cochete, reverentios isi declina identitatea:

"lacas pantagruelesc respirand prin plamanii Bucurestilor mireasma Parisului, cavaler de onoare al gastronomiei internationale.

Sunt cuptorul fermecat si fantana minunata pentru tine, drumetule, flamand si insetat. Poposeste la masa mea si desfata-te cu bucatele mele.

Toarna-ti o cupa din licoarea zeilor si onorat sa-ti fiu gazda te voi omeni cum stiu mai bine.

Iti voi lasa mereu deschisa usa mea asa ca tu, mon cher, sa stii ca pe acest pamant exista un loc in care vei fi intotdeauna binevenit si bineprimit".