Retete culinare din București și județul Ilfov

Puiul este un element principal al dietelor in care se foloseste carnea, datorita numarului mic de calorii pe care le are. Este recomandat sa fie folosit, in acest sens, pui fara E-uri, deoarece acesta are proprietati mult mai bune decat puiul...

Semintele de dovleac sunt una dintre cele mai hranitoae si delicioase gustari pe care le poti manca atat tu cat si copiii tai. Deoarece semintele nu sunt produse de nuci si nu sunt alimente care de obicei declanseaza alergii, ele sunt sigure si pentru a fi puse in pachetelul copiilor pentru scoala.

Cu siguranta daca inca nu ati incercat preparatele autentice italienesti dar nu stiti de unde sa incepeti atunci trebuie neaparat sa treceti pe la restaurantul Mezzaluna di Laura, un loc unde veti putea descoperi cele mai originale dar si traditionale preparate italienesti.

Una dintre cele mai renumite mancaruri este cea cu specific italienesc. Pretutindeni auzim de mancaruri italiene, care se remarca prin finetea prepararii si diversitatii de ingrediente si alimente, prin flexibilitate, o gama variata de mirodenii si o influenta varietate de retete caracteristice numeroaselor regiuni ca sursa principala de inspiratie.

Turta dulce de casa sau tort asemanator cu turta dulce, pe care il preparati usor intr-o forma de prajitura.

Vara este anotimpul meu preferat. Iubesc diminetile de vara, planurile de concediu, relaxarea la o terasa dupa o zi plina, dar mai ales iubesc explozia de culori din piete...

Buretii de roua sunt o specie de ciuperci de camp, foarte apreciata inca din antichitate pentru gustul deosebit si proprietatile pe care le aduce sanatatii noastre. Sunt un aliment foarte bogat in proteine, care se gatesc foarte repede si usor.

Mancarea e cu atat mai buna cu cat este mai colorata, mai vie. Astfel a ajuns in farfuria mea si aceasta salata, care pe langa combinatia de culori, exceleaza si prin combinatia de arome. Veti vedea imediat de ce!

Conopida este o leguma din familia cruciferelor, care acopera necesarul zilnic de Vitamina C, dar si alte substante benefice pentru organism cum ar fi Vitamina K, Complexul B, carotenul si are in compozitie cele mai importante minerale pentru revigorarea organismului: potasiu, calciu, magneziu, mangan, fier, zinc şi cupru.

Stiati ca, folosite in scop culinar, urzicile isi triplieaza proprietatile terapeutice?!

Dupa cum v-am obisnuit deja, aceasta reteta e facuta din ingrediente crude, neprocesate termic, fara alimente de origine animala si indulcitori artificiali!

Varza kale are niste proprietati incredibile si este considerata superalimentul momentului. Plina de antioxidanti, minerale si vitamine, aceasta varza scade considerabil riscul de cancer ovarian si cancer la san si diminueaza riscul de artrita.

Pentru ca am postat mancaruri raw, dulciuri raw, tagliatelle raw, m-am gandit ca ar fi cazul sa postam si un aperitiv raw. Nu am vrut doar sa bifez sectiunea, ci am vrut sa aduc in atentia tuturor cat de usor se poate face acest aperitiv.

Cine a spus ca nu putem savura o portie de tagliatelle consistenta si delicioasa la cina? Ma refer aici sa putem manca portia de tagliatelle fara sa ne simtim vinovati ca luam in greutate, fara sa ne gandim la cantitatea de carbohidrati ingerata si toata seria de mustrari de constiinta ...

Fructul avocado este bogat acizi graşi omega-3, adică are grăsimi sănătoase care sunt benefice pentru sănătatea inimii şi a creierului. Reglează tensiunea arterială, scade nivelul trigliceridelor, protejeaza ficatul si ajuta la mentinerea nivelului optim al glicemiei.

Vorbim din nou despre dulciuri. Ce sa facem daca suntem atat de ispititi de ele...? Gasim variante mai sanatoase pentru a le introduce in alimentatie fara sa ne simtim atat de vinovati.

Desi acum toti prefera carnea de porc, noi va propunem o reteta delicioasa cu carne de curcan. Vom pregati ceva delicios si totodata festiv. Piept de curcan umplut, un fel de rulouri umplute cu o tocania speciala, invelita in slanina sau bacon si gatita la cuptor. Eu cred ca va fi ceva special pe masa dvs de petrecere.

Cu totii stim ca ingredientele din shaorma nu sunt din cele mai sanatoase, ci dimpotriva. Dar totusi, ne place. Si atunci ce avem de facut, decat sa-i gasim varianta sanatoasa? Zis si facut!

Checul sarat este un aperitiv gustos si rapid de facut, fiind o varianta care poate inlocui cu succes sandwich-ul pentru scoala al copiilor.

Iata o reteta de shake cu care ne putem incepe diminetile frumoase de primavara.