Bob Coffee Lab

BOB coffee este o rețea de cafenele de specialitate fondată în 2017, dedicată oferirii unor experiențe unice, în care cafeaua de specialitate, produsele de patiserie fine și spațiile atent gândite se completează perfect. La BOB Coffee Roasters, prăjitoria noastră, selectăm și prăjim profesionist fiecare cafea pentru a-i evidenția aroma și originea naturală — un proces ghidat de Alexandru Niculae, Campion Mondial la Prăjit Cafea în 2016.Suntem mândri să fim singura prăjitorie din România inclusă în „Top 100 Roasteries in the World 2024” realizat de Roastful, precum și singura cafenea din țară prezentă în „The World’s 100 Best Coffeeshops 2025.”Pentru a completa zona de cafea, oferim produse de patiserie fină de la Gluten Glory, partenerul nostru, ale cărui produse artizanale pot fi savurate în toate locațiile BOB.Ne concentrăm nu doar pe gust, ci și pe experiență. Designul este o parte esențială a identității noastre, iar spațiile BOB au fost recunoscute internațional, fiind incluse în albumul Gestalten Designing Coffee: New Coffee Places and Branding, care prezintă unele dintre cele mai originale designuri din lume.We are a network of coffee shops founded in 2017, dedicated to offering memorable experiences, where specialty coffee, fine pastries, and thoughtful spaces come together. At BOB Coffee Roasters, our own roastery, we carefully select and roast each coffee to highlight its natural flavor and origin — a process guided by Alexandru Niculae, World Coffee Roasting Champion 2016.We are proud to be the only roastery in Romania included in Roastful’s “Top 100 Roasteries in the World 2024”, as well as the only coffee shop in the country featured in “The World’s 100 Best Coffeeshops 2025.”To complement our coffee, we offer fine pastries from Gluten Glory, our long-term partner whose creations can be enjoyed across all our locations.Our focus is not only on what you taste, but also on where you enjoy it. Design is an essential part of our identity, and our spaces have been recognized internationally, with BOB featured in the Gestalten album Designing Coffee: New Coffee Places and Branding, which highlights some of the most inspiring coffee shop designs around the world.