Astfel, in meniu, se pot regasi preparate din urmatoarele sortimente:
- supe (de pui, porc, fructe de mare, vita, innobilate cu delicatese ca bambusul si ciupercile de iarna);
- diferite tipuri de salate (cruditati sau amestecuri de carne cu legume);
- meniu vegetarian (legume prajite in sos: vinete, conopida, bambus, ciuperci de iarna, urechi de lemn si diferite legume chinezesti (pai-tai - salata chinezeasca, bambus, cha-tai - ridichii chinezesti murate);
- peste si fructe de mare (creveti, scoici, caracatita, calamar, salata de fructe de mare);
- deserturi (fructe coapte sau prajite, inghetata, salata de fructe proaspete);
- sosuri dulci sau cu ingrediente picante.
Mancarea chinezeasca traditionala este recunoscuta in intreaga lume pentru mentinerea vitaminelor din legume si carne ca urmare a modului ingenios de preparare, ceea ce confera in final o inalta calitate acestora, pentru diversitatea retetelor, dieta echilibrata, gustoasa si sanatoasa.

