Festivalul Haiducesc
Se strigă adunarea haiducilor în Parcul IOR! Trei zile de ospăț, grătare încinse și bunătăți românești, între 13 și 15 noiembrie
Haiducii cuceresc Parcul IOR! Nu vin după galbeni, nu cer biruri și nici nu pun la cale vreo răscoală. Vin cu ceaunele pline, grătarele încinse și bucate de te lingi pe degete!
Între 13 și 15 noiembrie 2026, Parcul IOR din București, zona Glob - Calul Titanilor, devine gazda Festivalului Haiducesc, o sărbătoare a gusturilor românești, a tradițiilor și a poveștilor de odinioară.
Timp de trei zile, mirosul de carne rumenită pe jar, fumul aromat al grătarelor și aburii ceaunelor vor transforma aleile parcului într-un adevărat târg haiducesc, unde pofta de mâncare este singura lege care nu poate fi încălcată.
Grătare încinse, frigărui rumenite și ceaune care nu au odihnă, cu foc domol, răbdare și rețete care au trecut din generație în generație. Pe grătare vor sfârâi frigărui rumenite, pastramă fragedă, cârnați țărănești, coaste aromate și fripturi zdravene, pregătite pe jar încins, așa cum îi șade bine unui ospăț haiducesc.
Ceaunele vor clocoti cu tocănițe bogate, carne gătită încet, ceapă, usturoi și mirodenii, iar lângă ele își vor găsi locul bulzul ciobănesc, mămăliga aurie și alte preparate care aduc aminte de mesele îmbelșugate de la țară.
Nu vor lipsi nici bunătățile precum plăcinte cu brânză, mere sau dovleac și deserturi de casă, numai bune de savurat într-o zi răcoroasă de noiembrie. Iar pentru că un ospăț adevărat cere și un pahar pe măsură, atmosfera de toamnă va fi completată de băuturi de sezon și arome care se potrivesc de minune cu bucatele pregătite la foc.
