Bucuresti
11°C
  • cer senin
    cer senin

    Bucuresti

    Temperatura 11°C
    Presiune 1.018 hpa
    Umiditate 83 %
    Viteza vant 3.13 m/s
    Directie vant Sud-Vest (241°)
    Actualizat 05:29
Creaza cont
Punem Bucurestiul sub lupa
  2. Mancare si bautura
  3. Articole
  4. Ce cuțite nu trebuie să lipsească din bucătăria unui restaurant

Anunt Diamant Brol Medical Center

Brol Medical Center este o clinica privata situata in centrul orasului Timisoara avand o experienta de aproape 21 de ani in chirurgia estetica. Incepand din anul 2009 clinica isi desfasoara activitatea intr-un spital ultramodern.
https://www.brol.ro

Ce cuțite nu trebuie să lipsească din bucătăria unui restaurant

Ce cuțite nu trebuie să lipsească din bucătăria unui restaurant
Ce cuțite nu trebuie să lipsească din bucătăria unui restaurant
Modifica Informatie

Detalii articol

Categorie
Articole mancare si bautura
Modificat
acum 10 luni si 3 saptamani
Apartine de
Perspektive Vision
Vizualizari
321

Voteaza & Distribuie

Prezentare articol

Bucătăria unui restaurant trebuie să fie dotată din toate punctele de vedere deoarece reprezintă inima restaurantului. Din bucătărie pleacă toate preparatele ce sunt menite să impresioneze clienții. În acest articol vei găsi informații despre diferite tipuri de cuțite care sunt esențiale în bucătăria unui restaurant.

Cuțitele profesionale pentru bucătărie


Cuțitele profesionale sunt indispensabile oricărui bucătar deoarece îi oferă posibilitatea de a beneficia la maxim de proprietățile acestora. Fiecare bucătar are nevoie de un număr minim de cuțite pentru a putea realiza cele mai delicioase preparate culinare. Setul ar trebui să conțină cel puțin un cuțit al bucătarului ce se folosește pentru tocat, feliat, mărunțit, un cuțit de tranșat, un cuțit pentru decojit sau fructe, cuțit pentru pâine și bineînțeles cuțit pentru tomate care are lama zimțată. Bineînțeles, acestea nu sunt singurele, ar trebui să existe și un cuțit pentru dezosare sau feliere. Fiecare tip de cuțit are rolul său, iar tocmai din acest motiv trebuie să existe toate tipurile pentru a putea ușura munca.

Ce cuțite nu trebuie să lipsească din bucătărie


După cum am spus și mai sus, există câteva tipuri de cuțite care sunt indispensabile unui bucătar. Mai jos vei găsi informații despre fiecare dintre ele.

Cuțite speciale:

  • Cuțitul pentru dezosat ajută la eliminarea bucăților de carne nedorite și porționarea bucăților ce trebuie păstrate.
  • Cuțitul bucătarului poate fi folosit atât la tăierea legumelor cât și la porționarea cărnii. Cuțitul are lama lată dar datorită materialului dispune de eficiență și manevrare ușoară.
  • Cuțitul pentru pâine are zimții confecționați special pentru a preveni ruperea pâinii în momentul în care o tai.
  • Cuțitele pentru decojire, decorare și tăiere se pot folosi la realizarea detaliilor.
  • Cuțitul Santoku se folosește pentru debitare, tăiere și tocare într-o manieră eficientă.
  • Cuțitele chef profesionale reprezintă cel mai important obiect pe care trebuie să îl aibă un bucătar. Această ustensilă profesională este multifuncțional și versatil.
  • Cuțitul chef profesional are un echilibru perfect între mâner și lamă pentru a putea fi atât de util în bucătărie.


Accesorii cuțite (ascuțitor cuțite)


Cuțitele reprezintă unul dintre cele mai importante elemente dintr-o bucătărie, iar tocmai din acest motiv necesită și atenție. Pe lângă faptul că trebuie să fie îngrijit corespunzător, cuțitele au nevoie o dată la ceva vreme să fie ascuțite. Există mai multe ustensile ce pot fi folosite pentru ascuțirea cuțitelor, și anume pietrele pentru ascuțire, lamele de ascuțit, oțelul, diamantul, sticla. De obicei la ascuțirea cuțitelor începi cu un instrument dur și termini cu un obiect de ascuțire mai fin.

La RoseHome am adăugat o nouă secțiune și anume „Ustensile bucătărie” unde vei găsi doar produse profesionale ce trebuie să se afle cu siguranță în bucătăria ta. Absolut toate produsele disponibile pe www.rosehome.ro sunt confecționate din calitate premium pentru a putea beneficia la maximum de proprietățile acestora. Vei găsi accesorii bucătărie, accesorii gătit, cărucioare debarasare, cuțite profesionale, cuțite speciale, gastronorm GN, oale, cratițe, rack/coșuri pahare, tăvi patiserie și tigăi.

Este foarte important să alegi întotdeauna produse de calitate premium. Toate produsele de la RoseHome sunt doar de la branduri de top ce oferă produse de calitate superioară.

Sursa foto: Pinterest

Anunt Diamant Euroinstal

Euroinstal Bucuresti - este un jucător important în domeniul instalațiilor termice, sanitare și de ventilație, cu o experiență de peste 24 ani în domeniu.
https://euro-instal.ro